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| Spices of Fiji (Gewürzfarm): |
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| Die Fidschi Inseln sind auch bekannt als die Gewürzinseln der Südsee.
Und diesem Namen macht die Republik alle Ehre, wenn man sich beispielsweise
in die Gegend westlich von Suva begibt. Hier findet ich auf etwa 90 ha
Fläche und nur 20 Minuten von der Hauptstadt entfernt ein Paradies
aus Dschungel, Wasserfällen, Strömen und Flüssen und mittendrin
der einzigartige Gewürzgarten Fijis. Sie können bestaunen, wie
alle möglichen Gewürze gepflanzt, gezüchtet und gepflegt
werden oder aber auch Tipps erhalten, wie die Gewürze am besten in
der Küche eingesetzt werden. Kleine Dorflandwirte können sich
hier ebenfalls Tipps einholen und unter der Aufsicht der „Wainadoi
Spice Gardens” Vanille o.ä. anbauen und vermarkten. Regelmäßig
wird überprüft, dass alle teilnehmenden Gärtner dieselbe
organische Anbauweise betreiben. |
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Die in diesen Gewürzgärten tätigen „Spice
Girls” haben nichts mit Musik zu tun sondern sind viel mehr dafür
zuständig, die Pflanzen und somit auch die Besucher glücklich
zu machen. Ihre fröhliche Art, das Lachen und die Liebe zu Pflanzen
sind ausschlaggebend für das gute Gedeihen ...
Das Unternehmen exportiert direkt vom Garten-Center
auch nach Übersee. Im Jahr 2000 gewann es den begehrten Preis „Nestle
Unique Exporter of the Year Award”. Selbstverständlich kann
man die Produkte auch in heimischen Supermärkten, Restaurants und
Souvenirläden vorfinden. Achten Sie einfach auf das seit 1985 bestehende
Gütesiegel „Fiji Fresh”. |
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| Und hier noch der „Werdegang” einer
Muskatnuß: |
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