Spices of Fiji (Gewürzfarm)

Die Fidschi Inseln sind auch bekannt als die Gewürzinseln der Südsee. Und diesem Namen macht die Republik alle Ehre, wenn man sich beispielsweise in die Gegend westlich von Suva begibt.

Hier findet ich auf etwa 90 ha Fläche und nur 20 Minuten von der Hauptstadt entfernt ein Paradies aus Dschungel, Wasserfällen, Strömen und Flüssen und mittendrin der einzigartige Gewürzgarten Fijis.

Sie können bestaunen, wie alle möglichen Gewürze gepflanzt, gezüchtet und gepflegt werden oder aber auch Tipps erhalten, wie die Gewürze am besten in der Küche eingesetzt werden.

Kleine Dorflandwirte können sich hier ebenfalls Tipps einholen und unter der Aufsicht der „Wainadoi Spice Gardens” Vanille o.ä. anbauen und vermarkten. Regelmäßig wird überprüft, dass alle teilnehmenden Gärtner dieselbe organische Anbauweise betreiben.

Die in diesen Gewürzgärten tätigen „Spice Girls” haben nichts mit Musik zu tun sondern sind viel mehr dafür zuständig, die Pflanzen und somit auch die Besucher glücklich zu machen. Ihre fröhliche Art, das Lachen und die Liebe zu Pflanzen sind ausschlaggebend für das gute Gedeihen …

Das Unternehmen exportiert direkt vom Garten-Center auch nach Übersee. Im Jahr 2000 gewann es den begehrten Preis „Nestle Unique Exporter of the Year Award”.

Selbstverständlich kann man die Produkte auch in heimischen Supermärkten, Restaurants und Souvenirläden vorfinden. Achten Sie einfach auf das seit 1985 bestehende Gütesiegel „Fiji Fresh”.

Und hier noch der „Werdegang” einer Muskatnuß: